在某一运行状态下如果蒸发温度能以库房热负荷以及制冷系统制冷量为参数进行调节,则既能达到节能的目的还能使能量调节更为合理。一般而言,制冷系统蒸发器和制冷压缩机的配备基本都能满足高负荷的需要。如果冷间热负荷减少而制冷量不能及时作出相应调节,则制冷系统的蒸发温度将会相应降低,使压缩机的制冷量与热负荷达到一个新的平衡点。
而蒸发温度的降低反过来却增加了蒸发器的制冷量,面对己减少的热负荷必然形成频繁启停的后果。蒸发温度每变化1℃,相应增减的电能约3~5%。如果及时调高蒸发温度,使系统在另一个理想的平衡点上,则不但避免了浪费、做到了节能,还减少了制冷压缩机的频繁起动,是一举两得的节能措施。
1、尽量减少工作人员进冷库工作的开门时间,低温冷库库门要关严实,海鲜货物一般一次性入库,没有经过速冻冻的结的海鲜不能存入低温冷库中,程度减少热量进入冷库,如低温冷库温度回升到-8℃以上时,海鲜产品需重新在速冻冷库冻的结后在存入低温冷库。
2、海鲜速冻冷库要发挥冷却设备的佳效果,合理操作,使海鲜短时间内速冻,低温冷库温度保持在-18℃以下,高温冷库温度大概0℃,日照冷库设备,温度需保持平稳,如出现较大波动会影响海鲜的品质。
3、海鲜进库时一定要记载其进出库时间、数量、品种等详细信息,把握好存储的安全保险时间,如发现有变质食品需及时处理。
4、不符合质量要求的水产类货物不能存储在冷库中,海鲜货物要堆放规整紧密,有包装和无包装类产品要分开存储。
分配性冷藏库一般建在大中城市、水陆交通枢纽、人口较多的工矿区等地方,专门贮藏经过冷冻加工的食品,以供调节淡旺季节市场供应、执行出口任务和做长期贮备中转运输之用。其特点是冻的结能力较小.冷藏量大,进出货比较集中,库内运输流畅,冷库设备厂家,吞吐迅速。
冷藏库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气时不但增加冷藏库的耗冷量,大蒜冷库设备,而且还向库房内带入水分,二手冷库设备,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻的结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。